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赞皇金丝大枣品质介绍

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  又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖量达62%-70%,每百克鲜枣含维生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。

赞皇大枣简介

  特定品质

  果实性状:果实长圆形或倒卵形。平均果重17.3克,最大果重29克,大小整齐。梗洼小,中等深。环洼窄小,较深。果面广圆,顶端稍凹陷。果面平整。果皮深红褐色,光泽较差,韧性好,不裂果。果肉近白色,致密质细,汁液中等,味甜略酸,含可溶性固形物30.5%,可食率96.0%,制干率47.8%。鲜食风味中上,干制红枣果形饱满,有弹性,耐贮运,品质上等。果核纺锤形,核内不具种子。在产地,9月下旬成熟采收,果实生育期100天左右。

  赞皇金丝大枣为地理标志保护产品。 赞皇金丝大枣为地理标志证明商标。

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  • 赞皇金丝大枣

      赞皇大枣,别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣。河北省赞皇县原生大枣品种,为该县特产。该品种是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣,果实营养价值丰富,被誉为“百果之首”、“天然维生素

  • 河北特产 赞皇金丝大枣

      赞皇金丝大枣主要品种。  一、赞皇金丝长枣。果实个大,优质,成熟后半干时,可拉出黄金色糖丝。赞长枣群中的名品,栽植比重大(占45%)在赞皇县已有400-600年的历史。  二、赞皇金丝大枣,为赞皇枣群中的主栽